Accessori per Matcha
Lo strumento che trasforma la polvere di matcha in una bevanda cremosa, vellutata, senza grumi. Usato nella cerimonia del tè giapponese da secoli.
Perché il Chasen
🎋
Un unico pezzo di bambù
Ogni chasen è ricavato e intagliato artigianalmente da un solo pezzo di bambù naturale — ogni pezzo è unico.
☁️
Schiuma perfetta
I 100 filamenti incorporano aria delicatamente, creando quella schiuma fine e stabile impossibile con una frusta normale.
🍵
Sapore inalterato
Il bambù naturale non altera il gusto del matcha, a differenza di fruste metalliche o in silicone.
✦
Tradizione giapponese
La tecnica di lavorazione del chasen è rimasta invariata per secoli. Un oggetto funzionale e bello allo stesso tempo.
Preparazione
Come usarlo — passo dopo passo
1
Ammolla i filamenti
Prima del primo utilizzo e prima di ogni preparazione, immergi la testa del chasen in acqua tiepida per 1–2 minuti. Ammorbidisce i filamenti e previene rotture.
2
Prepara il matcha
Setaccia 1 g di polvere nella ciotola, aggiungi 60–80 ml di acqua a 80°C — mai bollente.
3
Movimento a “W”
Tieni il chasen verticale e muovilo rapidamente avanti e indietro a zig-zag per 15–20 secondi fino a ottenere la schiuma verde caratteristica.
4
Non toccare il fondo
Mantieni i filamenti liberi nel liquido senza premere contro la ciotola, per preservarli più a lungo.
5
Risciacqua subito
Solo acqua tiepida, senza sapone. Asciuga capovolgendolo in verticale o su supporto kusenaoshi.
Abbinalo al nostro Matcha Premium Grade da Kyoto per un risultato autentico. La qualità del chasen esalta ogni sfumatura aromatica del matcha cerimoniale.
Dettagli prodotto
Specifiche tecniche
| Materiale | Bambù naturale 100% |
| Numero filamenti | 100 hossaki |
| Dimensioni | Altezza 11 cm · larghezza 5 cm |
| Lavorazione | Artigianale, da un unico pezzo di bambù |
| Compatibilità | Ciotole chawan standard, 10–14 cm |
| Lavaggio | Solo a mano con acqua tiepida — no lavastoviglie |
| Durata media | 3–6 mesi con uso quotidiano |
Cura
Come conservarlo
✓ Fai
Risciacqua sempre con acqua tiepida subito dopo l’uso — mai con sapone o detergenti.
Risciacqua sempre con acqua tiepida subito dopo l’uso — mai con sapone o detergenti.
✗ Non fare
Non mettere in lavastoviglie — il calore deforma i filamenti in modo irreversibile.
Non mettere in lavastoviglie — il calore deforma i filamenti in modo irreversibile.
✓ Fai
Asciuga in verticale o su kusenaoshi per mantenere la forma aperta dei filamenti.
Asciuga in verticale o su kusenaoshi per mantenere la forma aperta dei filamenti.
✗ Non fare
Non conservare bagnato in contenitori chiusi — favorisce la formazione di muffa.
Non conservare bagnato in contenitori chiusi — favorisce la formazione di muffa.
